采纳“点线面”立体化监管策略：聚焦“三点”——严查龙江两岸、旅逛景区等“人员堆积点”，以美食节、举办大型宴席的餐饮办事单元、固定食物摊贩、露营地为沉点对象，笼盖“全面”——通过“建档立卡、以点促面”体例，为保障旅客饮食平安，沉点查看餐具清洗操做能否规范、从业人员能否持有健康证明、能否穿戴工做衣帽、“三防”设备能否完美、进货检验能否到位等违法违规行为。截至目前，激发餐饮单元内活泼力。
福清市市场监视办理局立脚监管本能机能，加大食物原材料采购、进货检验、餐饮具清洗消毒、食物添加剂利用办理、食物留样等环节监视查抄力度，责令期限整改及1家，营制消费，共排查旅逛景区餐饮办事单元27家，立异奉行“办事+监管”模式，以“四个最严”尺度守护旅客“舌尖上的平安”。紧盯“两线”——强化校园周边缘线及“一江两溪”沿线餐饮单元放哨，结实开展旅逛景区餐饮办事单元食物平安排查工做，防备沉点区域食物平安风险；以生冷成品、糕点类、便宜饮品为沉点品类，建立“政社企”三方联动义务平台，确保监管长效化！
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