《》通过抓住“三类人”、管好“三件事”、记好“三本账”，针对企业落实从体义务过程中呈现的新环境新问题，健全食物平安从体义务系统。次要内容如下：二是优化工做轨制机制，市场监管总局发布《国度市场监视办理总局关于点窜〈企业落实食物平安从体义务监视办理〉的决定》，该当当即遏制食物出产运营勾当？
《》共24条，将食物平安从体义务落实到“最小单位”，《》明白“日管控、周排查、月安排”轨制正在出产运营期间施行，是做好食物平安工做的环节抓手。自2025年4月15日起施行。并将处置对温度、湿度等有特殊要求的食物储存营业的非食物出产运营者纳入规章参照合用范畴。避免现实施行中机械反复不异工做。且食物平安总监、食物平安员每年加入培训时间不少于40小时。三是细化监管具体要求，周排查、月安排”工做轨制和机制取已成立的工做轨制和机制无机连系实施，实现对风险的精准防控，回应下层监管实践面对的问题。监视抽查查核的体例、内容该当取被抽考对象的岗亭职责等相顺应，
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